돼지감자 효능 BEST8 및 부작용

돼지감자

돼지감자는 '이눌린'이란 성분이 풍부합니다. 이는 천연 인슐린이라고 불릴 만큼 당뇨에 효과적이라고 합니다. 이 같은 사실이 알려지면서 많은 분들께 주목을 받았는데요. 생으로 먹기도 하고 볶거나 조려서 반찬으로도 또는 차로도 즐기는 돼지감자에 더욱 많은 효능을 알아보겠습니다.

 

 

돼지감자 효능

 

 

당뇨 개선

 

돼지감자에 들어 있는 이눌린 성분은 천연 인슐린이라고도 불리는데요. 함유량이 일반감자에 비해 무려 75배에 달한다고 합니다. 이 성분이 몸속에서 포도당으로 분해되지 않고 90% 이상이 대장에 도달하기 때문에 혈당이 급격하게  오르는 것을 방지하고 인슐린의 분비를 촉진하여 당뇨를 예방하고 개선하는 역할을 한다고 합니다.

 

 

 

면역력 향상

 

돼지감자에 함유된 칼륨, 철분, 비타민C, 미네랄 성분들이 면역력을 향상해주고 누적된 피로를 회복하는데 도움이 됩니다.

 

 

변비 예방

 

돼지감자에 들어 있는 식이섬유가 장의 운동을 활발하게 하고 유산균이 증식하는데도 도움을 줍니다.  이로써 장 속에 있는 숙변과 유해 물질을 몸 밖으로 배출하여 변비를 개선해주고 장을 튼튼하게 하여 전반적인 장 건강 증진에 도움이 됩니다. 

 

 

체중 조절

 

돼지감자에는 식이섬유가 풍부하여 포만감을 높여주기 때문에 폭식과 과식을 방지해 다이어트에 도움이 됩니다. 또한 이눌인 성분이 지방간의 원인이 되고 체지방을 증가시켜서 비만을 만드는 중성지방의 수치를 낮추어서 체중조절을 하는 분들에게 좋은 식품입니다.

골다공증 예방

 

돼지감자와 칼슘이 풍부한 음식을 함께 먹게 되면 그 효과가 배가되어 뼈 건강 증진에 더욱 효과적인데요. 돼지감자에 풍부하게 함유된 이눌린 성분이 무기질 성분과 칼슘의  체내 흡수를 높여주고 뼈를 보호하는 기능을 함으로써 나이가 들수록 생길 수 있는 골절이나 골다공증을 예방하는데 도움이 된다고 합니다.

 

 

 

혈관 건강

 

이눌린 성분이 혈액 속에 쌓인 나쁜 콜레스테롤과 중성지방에 수치를 낮춰서 혈액의 순환을 원활하게 함으로써 전반적인 혈관 건강에 많은 도움이 됩니다.  또한 돼지감자에 들어 있는 폴리페놀과 안토시아닌 성분이  노폐물을 체외로 배출하는 효과가 있어 고지혈증, 동맥경화 고혈압 등과 같은 혈관 관련 질환을 예방하고 개선하는데 도움이 된다고 합니다.

 

 

 

피부 미용

 

돼지감자에는 피부미용에 빠질 수 없는 성분인 비타민C가 들어 있어서  피부를 탄력 있고 매끈하게 도와주는 콜라겐의 생성을 촉진합니다.  또한 피부를 검게 만들고 기미 주근깨에 원인인 멜라닌이 피부에 침착하는 것을 억제하여 희고 깨끗한 피부를 가꾸는데 도움이 된다고 합니다.  이외에도 폴리페놀 성분이 피부를 빨리 늙게 하는 활성산소를 제거해서

피부 재생을 촉진하고 노화 예방 역할을 합니다. 

 

 

 

빈혈 예방

 

돼지감자에 들어있는 철분은 적혈구와 헤모글로빈의 생성을 촉진합니다. 따라서 체내에 필요한 산소의 공급을 도와 혈액 순환을 원활하게 함으로써 빈혈을 예방하고 개선하는 역할을 한다고 합니다.

 

 

돼지감자 부작용 주의사항

 

돼지감자를 공복에 먹을 경우에는 혈당 수치가 급격하게 낮아질 수 있습니다. 평소 저혈당이거나 혈당을 조절하는 약을 복용 중이시라면 담당의나 전문의와 상의 후 드시는 것이 좋겠습니다.

 

참고로 돼지감자의 다양한 영양성분은 껍질에 많이 들어있습니다. 따라서 이물질 등을 깨끗이 씻어서 껍질채 먹는 것이 좋습니다. 돼지감자의 핵심 영양소인 이눌린 성분은 수용성 식이섬유로써 수분을 사용하지 않고 요리를 하게 되면 영양손실을 최소화할 수 있습니다.

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